Viandes et sous-produits animaux

Définition

Catégorie d'étiquetage européenne regroupant tissus animaux, dont des parties comestibles autres que le muscle. Le terme « sous-produit » n'implique pas en soi une mauvaise qualité nutritionnelle.

Dernière mise à jour :

Information générale à portée documentaire. Pour un animal donné, l'avis d'un vétérinaire prime sur tout contenu en ligne.