Protéine brute

Définition

Protéine : Estimation de la teneur en protéines calculée à partir de l'azote total mesuré, multiplié par un facteur conventionnel. Elle ne renseigne pas sur la qualité ni la digestibilité des protéines.

Dernière mise à jour :

Information générale à portée documentaire. Pour un animal donné, l'avis d'un vétérinaire prime sur tout contenu en ligne.

Sources

Source : FEDIAF ; AAFCO